2017.06.29.Thu  赤みず!ヤヴァス!!100点

どっひゃーー~!
これはすごい!
すごすぎる!!

昨日チェンマイが釣って来た「赤みず」
今まで、見たことも聞いたこともなかった魚。
見てくれは不細工で、決して美味そうではない。

チェンマイが言うとった。
「赤みずは、超高級魚で、何をしても美味い」

今回は、刺し身でもなく、焼くでもなく…、煮物にした。
これが大正解!






人生振り返っても、こんなに美味い煮魚、食った覚えがない。
とにかくめちゃめちゃ美味い!

こんなん店で出したら、なんぼ取るんやろなぁ?









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焼酎が…、、ヤヴァスヤヴァス!
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